Pitanga: 11 budd iechyd a sut i fwyta

Nghynnwys

• 1. Yn amddiffyn rhag clefyd cardiofasgwlaidd
• 2. Ymladd arthritis a gowt
• 3. Yn gwella iechyd llygaid
• 4. Yn gwella ansawdd y croen
• 5. Brwydro yn erbyn problemau anadlu
• 6. Yn dileu ffyngau a bacteria
• 7. Yn lleihau chwyddo
• 8. Yn eich helpu i golli pwysau
• 9. Yn cryfhau'r system imiwnedd
• 10. Yn helpu i ymladd canser
• 11. Dolur rhydd ymladd
• Tabl gwybodaeth maethol
• Sut i fwyta
• Te Pitanga
• Sudd Pitanga
• Pitanga Mousse

Mae Pitanga yn ffrwyth sydd â llawer o faetholion fel fitaminau A, B a C, calsiwm, ffosfforws, haearn a chyfansoddion ffenolig fel flavonoidau, carotenoidau ac anthocyaninau ag eiddo gwrthocsidiol, gwrthlidiol, poenliniarol a gwrth-hypertrwyth, sy'n helpu i frwydro yn erbyn. heneiddio cyn pryd, symptomau arthritis a gowt, problemau anadlol a datblygiad clefydau cardiofasgwlaidd, er enghraifft.

Mae'r ffrwyth hwn yn helpu i gynnal croen iach a hardd a golwg da, yn ogystal â bod yn ddefnyddiol iawn i'ch helpu i golli pwysau oherwydd nad oes ganddo lawer o galorïau, mae'n faethlon ac mae ganddo weithred ddiwretig, gan leihau chwydd y corff.

Gellir bwyta Pitanga yn ei ffurf naturiol neu ei ddefnyddio mewn losin, jelïau, hufen iâ a diodydd meddal. Mae tymor y ffrwyth hwn ym Mrasil rhwng mis Hydref a mis Ionawr ac mae i'w gael ar ffurf naturiol neu mewn mwydion wedi'i rewi mewn archfarchnadoedd.

Prif fuddion pitanga yw:

1. Yn amddiffyn rhag clefyd cardiofasgwlaidd

Mae gan polyphenolau a fitamin C, sy'n bresennol mewn pitanga, gamau gwrthocsidiol sy'n helpu i leihau difrod celloedd, cadw pibellau gwaed yn iach, gwella gweithrediad rhydwelïau ac, felly, helpu i amddiffyn rhag afiechydon cardiofasgwlaidd fel trawiad ar y galon, methiant y galon a strôc.

Yn ogystal, mae eiddo diwretig pitanga hefyd yn helpu i reoli pwysedd gwaed, sy'n hanfodol ar gyfer gweithrediad cywir y system gardiofasgwlaidd.

2. Ymladd arthritis a gowt

Oherwydd ei effeithiau gwrthlidiol a gwrthocsidiol, gall pitanga leihau straen ocsideiddiol a llid yn y cymalau, gan atal neu leihau symptomau arthritis a gowt fel chwyddo, llid, poen neu stiffrwydd yn y cymalau.

Gwyliwch y fideo gyda'r maethegydd Tatiana Zanin ar fwydydd sy'n dda i gowt:

3. Yn gwella iechyd llygaid

Mae Pitanga yn gwella iechyd llygaid trwy gael fitamin A sy'n gweithio trwy gynyddu amddiffyniad llygaid ac atal ymddangosiad problemau fel llygaid sych neu ddallineb nos.

4. Yn gwella ansawdd y croen

Mae gan Pitanga fitamin C ac A sy'n gwrthocsidyddion sy'n helpu i ymladd radicalau rhydd sy'n achosi heneiddio'r croen. Mae fitamin C hefyd yn gweithredu trwy gynyddu cynhyrchiad colagen sy'n bwysig i frwydro yn erbyn sagging, crychau a llinellau mynegiant, gan wella ansawdd ac ymddangosiad y croen.

Yn ogystal, mae fitamin A yn amddiffyn y croen rhag difrod a achosir gan belydrau'r haul sy'n achosi heneiddio croen yn gynamserol.

5. Brwydro yn erbyn problemau anadlu

Mae gwrthocsidyddion pitanga, fel fitamin C, carotenoidau a polyphenolau, yn gysylltiedig â gwella asthma a broncitis, yn enwedig pan ddefnyddir yr olew hanfodol a dynnir o ddail y pitanga i wneud yr anweddiad.

6. Yn dileu ffyngau a bacteria

Mae rhai astudiaethau'n dangos bod gan olew hanfodol y dail pitanga briodweddau gwrthficrobaidd, gan allu dileu ffyngau, ffyngau croen yn bennaf, fel Candida sp. a bacteria fel:

• Escherichia coli mae hynny'n achosi haint y llwybr wrinol;
• Staphylococcus aureus sy'n achosi heintiau ar yr ysgyfaint, y croen a'r esgyrn;
• Listeria monocytogenes gall hynny achosi heintiau berfeddol;
• Streptococcus sy'n achosi heintiau gwddf, niwmonia a llid yr ymennydd.

Yn ogystal, mae dyfyniad dail y pitanga yn gweithredu gwrthfeirysol yn erbyn y firws ffliw a all achosi ffliw.

7. Yn lleihau chwyddo

Mae gan Pitanga briodweddau diwretig, gan gynyddu dileu a lleihau cadw hylif, a gellir ei ddefnyddio i helpu i leihau chwydd trwy'r corff.

8. Yn eich helpu i golli pwysau

Ychydig o galorïau sydd gan y pitanga, mae gan bob uned o'r ffrwythau oddeutu 2 galorïau, a all helpu mewn dietau colli pwysau. Yn ogystal, mae ei briodweddau diwretig yn lleihau chwydd y corff trwy gynyddu dileu hylifau.

9. Yn cryfhau'r system imiwnedd

Mae Pitanga yn gyfoethog o faetholion fel fitaminau A, B ac C, sy'n gwella ymateb celloedd amddiffyn sy'n hanfodol i atal ac ymladd heintiau ac, felly, mae pitanga yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd.

10. Yn helpu i ymladd canser

Mae rhai astudiaethau labordy sy'n defnyddio celloedd canser y fron yn dangos y gall polyphenolau pitanga helpu i leihau amlder a chynyddu marwolaeth celloedd o'r math hwn o ganser. Fodd bynnag, mae angen astudiaethau mewn bodau dynol sy'n profi'r budd hwn o hyd.

11. Dolur rhydd ymladd

Mae gan ddail Pitangueira briodweddau astringent a threuliad sy'n helpu i frwydro yn erbyn dolur rhydd. Yn ogystal, mae polyphenolau pitanga yn cyfrannu at gydbwysedd y fflora gastroberfeddol, sy'n cyfrannu at weithrediad cywir y system dreulio.

Tabl gwybodaeth maethol

Mae'r tabl canlynol yn dangos y cyfansoddiad maethol mewn 100 g o pitanga ffres.

Mae'n bwysig nodi, er mwyn cael yr holl fuddion a grybwyllir uchod, bod yn rhaid i'r pitanga fod yn rhan o ddeiet cytbwys ac iach.

Sut i fwyta

Gellir bwyta Pitanga yn amrwd fel pwdin ar gyfer prif brydau bwyd neu fyrbrydau, a gellir ei ddefnyddio hefyd i wneud sudd, fitaminau, jam neu gacennau.

Dewis arall yw gwneud te pitanga gan ddefnyddio dail y pitanga.

Mae rhai ryseitiau pitanga yn gyflym, yn hawdd i'w paratoi ac yn faethlon:

Te Pitanga

Dylid paratoi te Pitanga gyda dail y pitanga i helpu i frwydro yn erbyn dolur rhydd.

Cynhwysion

• 2 lwy fwrdd o ddail ceirios ffres;
• 1 L o ddŵr berwedig.

Modd paratoi

Berwch ddŵr a'i ddiffodd. Ychwanegwch ddail y pitanga, eu gorchuddio a gadael iddyn nhw sefyll am 10 munud. Hidlwch ac yfwch hyd at 3 cwpan y dydd.

Sudd Pitanga

Mae sudd Pitanga yn opsiwn ardderchog i'r rhai sydd eisiau colli pwysau, gan nad oes ganddo lawer o galorïau ac mae ganddo weithred ddiwretig.

Cynhwysion

• Hanner cwpanaid o pitangas ffres;
• 100 mL o ddŵr iâ;
• 1 llwy de o fêl.

Modd paratoi

Mewn cynhwysydd, golchwch y pitangas a thynnwch y sleisys, yna ychwanegwch at y cymysgydd gyda'r hadau a'r dŵr iâ. Curwch nes bod yr had yn llacio o'r mwydion. Strain, ychwanegu mêl a'i weini gyda rhew.

Pitanga Mousse

Mae'r rysáit pitanga mousse yn opsiwn ardderchog ar gyfer pwdin penwythnos.

Cynhwysion

• 12 g o bowdr gelatin heb ei drin;
• 400 g o iogwrt Groegaidd;
• 200 g o fwydion ceirios wedi'u rhewi;
• 3 gwynwy;
• 2 lwy fwrdd o siwgr brown.

Modd paratoi

Ychwanegwch 5 llwy fwrdd o ddŵr oer i'r gelatin a dod ag ef i'r tân mewn baddon dŵr nes ei fod wedi toddi a'i roi o'r neilltu. Curwch yr iogwrt Groegaidd, y mwydion pitanga, hanner gwydraid o ddŵr a'r gelatin toddedig yn y cymysgydd. Mewn cymysgydd trydan, curwch y gwynwy gyda siwgr nes ei fod wedi'i ddyblu mewn cyfaint, ychwanegu at yr hufen pitanga a'i gymysgu'n ysgafn. Rhowch y mousse mewn powlen a'i roi yn yr oergell am oddeutu 4 awr neu nes ei fod yn gadarn.