7 Buddion Jiló a Sut i Wneud

Nghynnwys

• Gwybodaeth faethol
• Sut i ddefnyddio Jiló
• Rysáit Jiló Vinaigrette
• Rysáit Jiló Farofa

Mae Jiló yn llawn maetholion fel fitaminau B, magnesiwm a flavonoidau, sy'n dod â buddion iechyd fel gwella treuliad ac atal anemia.

I gael gwared ar ei chwerwder, tip da yw lapio'r jiló mewn halen a gadael i'w ddŵr ddraenio trwy ridyll am oddeutu 30 munud. Yna, golchwch y jiló i gael gwared â gormod o halen a'i sychu â thyweli papur cyn ei ddefnyddio.

Mae ei fuddion iechyd yn cynnwys:

1. Helpwch i golli pwysau, oherwydd ei fod yn gyfoethog o ddŵr a ffibrau, sy'n cynyddu syrffed bwyd;
2. Atal problemau golwg, gan ei fod yn llawn fitamin A;
3. Atal atherosglerosis a phroblemau'r galon, gan ei fod yn cynnwys flavonoidau sy'n amddiffyn pibellau gwaed rhag placiau atheromataidd;
4. Gwella iechyd y geg ac ymladd anadl ddrwg, gan fod ganddo briodweddau gwrthfacterol;
5. Atal anemia, gan ei fod yn llawn fitaminau haearn a B;
6. Gwella treuliad, am fod yn gyfoethog o ddŵr a ffibrau, helpu i frwydro yn erbyn rhwymedd;
7. Helpwch i reoli siwgr gwaedoherwydd ei fod yn cynnwys llawer o ffibr ac yn isel mewn carbohydradau.

Dim ond 38 kcal sydd gan bob 100 g o jiló, sy'n golygu ei fod yn opsiwn gwych i'w ddefnyddio mewn dietau colli pwysau. Gweld 10 bwyd arall sy'n eich helpu i golli pwysau.

Gwybodaeth faethol

Mae'r tabl canlynol yn dangos y wybodaeth faethol ar gyfer 100 g o jiló amrwd:

Mae'n hawdd cynnwys Jiló mewn sawl math o baratoadau coginio, fel y dangosir isod. Mae'n ffrwyth gyda blas chwerw sy'n aml yn cael ei gamgymryd am lysieuyn, yn yr un modd â thomatos ac eggplants. Ef

Sut i ddefnyddio Jiló

Gellir defnyddio Jiló yn amrwd mewn saladau, ynghyd â sudd lemwn neu mewn ryseitiau wedi'u coginio, eu ffrio, eu grilio ac ynghyd â rhost.

Rysáit Jiló Vinaigrette

Nid oes gan Jiló vinaigrette flas chwerw'r ffrwyth hwn, gan ei fod yn opsiwn gwych i gyd-fynd â chigoedd coch.

Cynhwysion:

• 6 jilós wedi'i dorri'n giwbig canolig
• 1 nionyn winwns
• 2 domatos wedi'u deisio
• 1 pupur bach wedi'i ddeisio
• 2 ewin garlleg
• halen, arogl gwyrdd a finegr i flasu
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd
• saws poeth (dewisol)

Modd paratoi:

Rhowch y jilós mewn ciwbiau bach mewn cynhwysydd, ei orchuddio â dŵr ac ychwanegu ychydig ddiferion o lemwn er mwyn osgoi brownio wrth baratoi'r llysiau eraill. Draeniwch y dŵr o'r jiló, ychwanegwch yr holl gynhwysion a'i orchuddio eto â dŵr, yna ei sesno â halen, arogl gwyrdd, 3 i 4 llwy fwrdd o finegr, 1 llwy o olew olewydd ac 1 llwy de o saws pupur (dewisol).

Rysáit Jiló Farofa

Cynhwysion:

• 6 jilós wedi'u torri wedi'u deisio
• 1 nionyn wedi'i dorri
• 3 ewin o garlleg
• 3 wy
• 1 cwpan o flawd casafa
• 2 lwy fwrdd o olew olewydd
• arogl gwyrdd, halen a phupur i flasu

Modd paratoi:

Sauté y winwnsyn a'r garlleg wedi'i dorri mewn olew olewydd. Pan ddaw'r winwnsyn yn dryloyw, ychwanegwch y jilós a'r sauté. Yna ychwanegwch yr wyau, ychwanegwch yr halen, yr arogl gwyrdd a'r pupur (dewisol). Pan fydd yr wyau wedi'u coginio, trowch y gwres i ffwrdd ac ychwanegwch y blawd manioc wedi'i rostio, gan gymysgu popeth.