6 budd iechyd mefus

Nghynnwys

• 1. Helpwch i atal clefyd cardiofasgwlaidd
• 2. Gwella gallu meddyliol
• 3. Ymladd gordewdra
• 4. Cynnal iechyd llygaid
• 5. Helpwch i gadw'r croen yn gadarn
• 6. Cryfhau'r system imiwnedd
• Prif briodweddau mefus
• Gwybodaeth faethol
• Sut i ddiheintio mefus
• Rysáit iach gyda mefus
• 1. Salad mefus a melon
• 2. mousse mefus
• 3. jam mefus
• 4. Cacen mefus

Mae buddion iechyd mefus yn amrywiol, yn eu plith mae'r frwydr yn erbyn gordewdra, yn ogystal â helpu i gynnal golwg da.

Ei flas ysgafn a thrawiadol yw'r cyfuniad delfrydol sy'n gwneud y ffrwyth hwn yn un o'r rhai mwyaf amlbwrpas yn y gegin, yn dda iawn i'w gynnwys fel pwdin neu mewn saladau. Yn ogystal, mae gan y mefus briodweddau diwretig, mae'n llawn fitamin C, sy'n helpu i wella clwyfau a hefyd yn cryfhau wal y pibellau gwaed trwy wella cylchrediad.

Prif fuddion mefus yw:

1. Helpwch i atal clefyd cardiofasgwlaidd

Mae mefus yn fwyd sy'n llawn ffibr ac mae eu hymgorffori yn y diet yn helpu i leihau'r risg o bwysedd gwaed uchel, strôc a chlefyd rhydweli ac yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd.

2. Gwella gallu meddyliol

Mae'r sinc sy'n bresennol mewn mefus yn ysgogi sgiliau meddwl, fitamin C, bywiogrwydd meddyliol, tra bod fitamin B yn lleihau'r lefelau homocysteine ​​a all gyfrannu at glefyd Alzheimer.

3. Ymladd gordewdra

Mae'r proteinau, y ffibrau a'r brasterau da sy'n bresennol mewn mefus yn achosi teimlad o syrffed bwyd, gan leihau faint o fwyd sy'n cael ei fwyta a chynyddu'r cyfwng amser rhwng pryd bwyd ac eraill. Yr effaith atal newyn a fydd yn brwydro yn erbyn gordewdra.

Mae gordewdra yn risg fawr i iechyd unigolyn, ond gellir delio ag ef trwy arferion bwyta da trwy weithredoedd bach trwy gydol y dydd. Edrychwch ar brif achosion gordewdra a dysgwch sut i'w hosgoi.

4. Cynnal iechyd llygaid

YR zeaxanthin mae'n garotenoid sy'n gyfrifol am roi ei liw coch i'r ffrwyth ac sy'n bresennol yn y mefus ac yn y llygad dynol. Wrth ei amlyncu, mae'r cyfansoddyn hwn yn helpu i amddiffyn y llygad rhag golau haul a phelydrau uwchfioled yr haul, gan atal ymddangosiad cataractau yn y dyfodol, er enghraifft.

5. Helpwch i gadw'r croen yn gadarn

Mae'r fitamin C sy'n bresennol mewn mefus yn un o'r prif gydrannau y mae'r corff yn eu defnyddio i gynhyrchu colagen sy'n gyfrifol am gadernid y croen.

6. Cryfhau'r system imiwnedd

Mae mefus yn ffrwyth sydd â chynnwys uchel o fitamin C, fitamin sy'n helpu i gryfhau'r system imiwnedd a chynyddu cynhyrchiad celloedd amddiffyn, gan gryfhau ymwrthedd naturiol y corff i heintiau, fel annwyd neu'r ffliw, er enghraifft.

Prif briodweddau mefus

Yn ogystal â holl fuddion iechyd mefus, mae'r ffrwythau hefyd yn cynnwys priodweddau gwrthocsidiol, gwrthlidiol ac iachâd. Edrychwch ar beth yw gwrthocsidyddion a beth yw eu pwrpas.

Gwybodaeth faethol

Sut i ddiheintio mefus

Rhaid diheintio mefus ar yr adeg y maent i'w bwyta, oherwydd gall eu diheintio yn gyntaf newid eu lliw, blas neu gysondeb. I ddiheintio'r ffrwythau yn iawn, rhaid i chi:

1. Golchwch y mefus gyda digon o ddŵr, heb dynnu'r dail;
2. Rhowch y mefus mewn cynhwysydd gydag 1 litr o ddŵr ac 1 cwpan o finegr;
3. Golchwch y mefus gyda chymysgedd o ddŵr a finegr am 1 munud;
4. Tynnwch y mefus a'u sychu ar ddalen o dywel papur.

Ffordd arall i ddiheintio mefus yw defnyddio cynhyrchion arbennig ar gyfer diheintio ffrwythau a llysiau y gellir eu prynu ar y farchnad. Yn yr achos hwn, rhaid defnyddio'r cynnyrch yn unol â'r canllawiau pecynnu.

Rysáit iach gyda mefus

Mae mefus yn ffrwyth blas asidig a melys, sy'n wych i'w gynnwys fel pwdin, yn ogystal â chynnwys dim ond 5 calorïau yr uned.

Edrychwch ar ryseitiau mefus iach, gan arallgyfeirio'r ffordd rydych chi'n defnyddio'r ffrwyth hwn yn ddyddiol.

1. Salad mefus a melon

Rysáit salad ffres yw hwn i gyd-fynd â chinio neu ginio.

Cynhwysion

• Letys hanner mynydd iâ
• 1 melon bach
• 225 g o fefus wedi'u sleisio
• 1 darn o giwcymbr 5 cm, wedi'i sleisio'n fân
• Sprig o fintys ffres

Cynhwysion ar gyfer y saws

• 200 ml o iogwrt plaen
• 1 darn o giwcymbr gyda 5 cm wedi'i blicio
• Rhai dail mintys ffres
• Hanner llwy de o groen lemwn wedi'i gratio
• 3-4 ciwb iâ

Modd paratoi

Rhowch y letys mewn cynhwysydd, ychwanegwch y mefus a'r ciwcymbr heb y croen. Yna, stwnsiwch yr holl gynhwysion saws mewn cymysgydd. Gweinwch y salad gydag ychydig o ddresin ar ei ben.

2. mousse mefus

Cynhwysion

• 300 g mefus wedi'u rhewi
• Iogwrt plaen 100 g
• 2 lwy fwrdd o fêl

Modd paratoi

Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn cymysgydd a'i guro am 4 munud. Yn ddelfrydol, dylid gwasanaethu'r mousse ar ôl ei baratoi.

3. jam mefus

Cynhwysion

• 250 g mefus
• 1/3 o sudd lemwn
• 3 llwy fwrdd o siwgr brown
• 30 ml o ddŵr wedi'i hidlo
• 1 llwy fwrdd o chia

Modd paratoi

Torrwch y mefus yn giwbiau bach. Yna mewn padell nad yw'n glynu ychwanegwch y cynhwysion a'u coginio am 15 munud dros wres canolig. Byddwch yn barod pan sylwch fod y mefus bron wedi toddi yn llwyr.

Cadwch mewn jar wydr, a'i gadw yn yr oergell am uchafswm o 3 mis.

4. Cacen mefus

Cynhwysion

• 350 g mefus
• 3 wy
• 1/3 cwpan olew cnau coco
• Siwgr brown 3/4 cwpan
• pinsiad o halen
• Blawd reis 3/4 cwpan
• 1/2 cwpan o naddion quinoa
• 1/2 saeth saeth cwpan
• 1 llwy fwrdd o bowdr pobi

Modd paratoi

Mewn cynhwysydd cymysgwch y cynhwysion sych, reit ar ôl ychwanegu'r hylifau fesul un, nes i chi gael toes homogenaidd, ychwanegwch y burum o'r diwedd a'i gymysgu'n ysgafn yn y toes.

Rhowch nhw mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180º am 25 munud, ar ffurf wedi'i gyfuno ag olew cnau coco a blawd reis.