A yw Sudd Ffrwythau mor Afiach â Soda Siwgr?

Nghynnwys

• Mae'r ddau yn cynnwys llawer o siwgr
• Gall y ddau arwain at fagu pwysau
• Mae sudd ffrwythau yn gyfoethocach o faetholion
• Y llinell waelod

Yn gyffredinol, ystyrir bod sudd ffrwythau yn iach ac yn llawer gwell na soda siwgrog.

Mae llawer o sefydliadau iechyd wedi cyhoeddi datganiadau swyddogol yn annog pobl i leihau eu cymeriant o ddiodydd llawn siwgr, ac mae sawl gwlad wedi mynd cyn belled â gweithredu treth ar soda siwgrog (,).

Ac eto, mae rhai pobl yn awgrymu nad yw sudd mor iach ag y mae wedi bod allan i fod yr un mor niweidiol i'ch iechyd â soda siwgrog.

Mae'r erthygl hon yn archwilio'r dystiolaeth wyddonol ddiweddaraf i gymharu sudd ffrwythau a soda.

Mae'r ddau yn cynnwys llawer o siwgr

Un o'r prif resymau mae rhai pobl yn ystyried sudd ffrwythau mor afiach â soda siwgrog yw cynnwys siwgr y diodydd hyn.

Mae soda a sudd ffrwythau 100% yn pacio tua 110 o galorïau ac 20–26 gram o siwgr y cwpan (240 ml) (,).

Mae ymchwil yn gyson yn dangos cysylltiad rhwng diodydd llawn siwgr a risg uwch o salwch, fel diabetes math 2, syndrom metabolig, pwysedd gwaed uchel, a chlefyd y galon, yn ogystal â risg uwch o farwolaeth gynamserol (,,,,).

Oherwydd eu cynnwys siwgr tebyg, mae rhai pobl wedi dechrau grwpio sudd a soda gyda'i gilydd, gan awgrymu y dylid eu hosgoi i'r un graddau. Fodd bynnag, mae'n annhebygol y bydd soda a sudd yn effeithio ar eich iechyd yn yr un ffyrdd ().

Er enghraifft, mae soda yn tueddu i gynyddu eich risg o glefyd mewn dull dos-ddibynnol. Mae hyn yn golygu po fwyaf o soda rydych chi'n ei yfed, yr uchaf fydd eich risg o glefyd - hyd yn oed os mai dim ond symiau bach rydych chi'n eu hyfed.

Ar y llaw arall, gall yfed ychydig bach o sudd - llai na 5 owns (150 ml) y dydd yn benodol - leihau eich risg o gyflyrau fel diabetes math 2 a chlefyd y galon. Dim ond cymeriant uwch sy'n ymddangos yn niweidiol i'ch iechyd ().

Wedi dweud hynny, mae buddion iechyd sudd yn berthnasol i sudd ffrwythau 100% yn unig - nid i ddiodydd ffrwythau wedi'u melysu â siwgr.

Mae sudd ffrwythau a soda yn cynnwys symiau tebyg o siwgr. Yn dal i fod, mae soda yn debygol o niweidio'ch iechyd, waeth beth ydych chi'n ei fwyta, ond dim ond pan fyddwch chi'n feddw ​​mewn symiau mawr y gall sudd ffrwythau gynyddu'ch risg o glefyd.

Gall y ddau arwain at fagu pwysau

Gall sudd ffrwythau a soda siwgrog gynyddu eich risg o ennill pwysau.

Mae hynny oherwydd bod y ddau yn llawn calorïau ond eto'n isel mewn ffibr, maetholyn sy'n helpu i leihau newyn a hyrwyddo teimladau o lawnder (,,).

Felly, mae'r calorïau sy'n cael eu bwyta naill ai o soda neu sudd ffrwythau yn annhebygol o'ch llenwi cymaint â nifer cyfartal o galorïau sy'n cael eu bwyta o fwyd llawn ffibr gyda'r un faint o siwgr, fel darn o ffrwythau ().

Hefyd, gallai yfed eich calorïau - yn hytrach na'u bwyta - gynyddu eich risg o fagu pwysau. Mae arbenigwyr yn credu bod hyn yn debygol oherwydd nad yw'r rhan fwyaf o bobl yn gwneud iawn am y calorïau hylif hyn trwy fwyta llai o galorïau o fwydydd eraill - oni bai eu bod yn gwneud ymdrech ymwybodol (,).

Wedi dweud hynny, dim ond gormod o galorïau sy'n arwain at fagu pwysau. Felly, mae'n bwysig nodi nad yw bwyta ychydig bach o ddiodydd sy'n cynnwys calorïau yn arwain yn awtomatig at fagu pwysau yn y mwyafrif o bobl.

Mae sudd ffrwythau a soda yn llawn calorïau ond eto'n isel mewn ffibr, gan eu gwneud yn ffordd aneffeithlon i leihau newyn a'ch cadw'n llawn. Gallant hefyd arwain at ormod o galorïau, gan hyrwyddo ennill pwysau ymhellach.

Mae sudd ffrwythau yn gyfoethocach o faetholion

Mae sudd ffrwythau yn cynnwys fitaminau, mwynau, a chyfansoddion buddiol nad oes gan soda siwgrog yn nodweddiadol ().

Yn erbyn y gred boblogaidd, mae 1/2 cwpan (120 ml) o sudd ffrwythau yr un mor gyfoethog yn y mwyafrif o fitaminau a mwynau, gan gynnwys haearn, potasiwm, magnesiwm, a fitaminau B, â'r un faint o ffrwythau ffres (,,).

Cadwch mewn cof bod llawer o faetholion yn dirywio gydag amser. Felly, mae sudd wedi'i wasgu'n ffres yn debygol o gynnwys lefelau fitamin a mwynau uwch na mathau sudd eraill. Yn dal i fod, mae gan bob sudd 100% lefelau maetholion uwch na soda siwgrog.

Mae sudd ffrwythau yn yr un modd yn cynnwys cyfansoddion planhigion buddiol, fel carotenoidau, polyphenolau, a flavonoidau, a all helpu i niwtraleiddio radicalau rhydd a lleihau eich risg o glefyd (,,,).

Efallai y bydd hyn yn esbonio pam mae gwahanol fathau o sudd ffrwythau yn gysylltiedig â buddion iechyd, yn amrywio o well imiwnedd a swyddogaeth yr ymennydd i lid is, pwysedd gwaed, a lefelau colesterol LDL (drwg) (,,,,).

Ac eto, mae'n debygol mai'r ffordd orau o gyflawni'r buddion hyn yw pan fydd sudd ffrwythau yn cael ei fwyta mewn symiau hyd at 5 owns (150 ml) y dydd ().

Mae sudd ffrwythau yn gyfoethog o fitaminau, mwynau, a chyfansoddion planhigion buddiol sydd â soda yn brin. Mae cymeriant rheolaidd o ychydig bach o sudd wedi'i gysylltu ag amrywiaeth o fuddion iechyd.

Y llinell waelod

Mae sudd ffrwythau a soda siwgrog yn debyg mewn rhai agweddau ond eto'n wahanol iawn mewn eraill.

Mae'r ddau yn isel mewn ffibr a ffynonellau siwgr a chalorïau hylif. Pan gânt eu bwyta mewn symiau mawr, mae'r ddau wedi cael eu cysylltu â risg uwch o ordewdra a salwch, fel diabetes math 2 a chlefyd y galon.

Fodd bynnag, yn wahanol i soda siwgrog, mae sudd ffrwythau yn cynnwys amrywiaeth o fitaminau, mwynau a chyfansoddion planhigion buddiol sy'n eich amddiffyn rhag afiechyd.

Felly, o'i fwyta mewn symiau bach, sudd ffrwythau yw'r enillydd clir o hyd.